一、装饰风格
      火锅店装修设计的厅堂装饰安置不要过于豪华，要全体大方，因此应本着装饰风格一致，风格明快，环境层次中等的准则，营建一个温馨、简洁的用餐环境为方针。地上部分选用防滑地板砖拼贴;吊顶部分选用纸面防火石膏板，边际部分二级吊顶造型、隐藏温反射光源，大厅选用吸顶及少量吊灯，表面刮膏处理;墙裙部分选用普通水曲板聚胺酯透明漆面处理。这样的厅堂安置一是节省造价，二是便于打扫卫生，也不失火锅消费的层次。为装点和表现当地饮食文化，但是挂精巧、大方，反映红门人日子情味的山水、人物面，以增强文化气氛。面积大的厅堂，可设置表演区，活泼就餐气候
二、餐厅家具及合理布局
      1、餐桌 餐桌分圆桌、条桌双面种，圆桌直径为120cm或140cm，合适十人左右人数就餐;条桌为80cm×100cm，便于2-4人就餐。圆桌适于居中摆放，条桌适于靠墙、靠窗，可充分利用面积。圆桌与条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜调配。
      2、落台 落台既是储藏柜又是作业台，柜内寄存餐具，柜面作上下菜时的落台，酒水和其他用品也放在柜面。常用落台的标准，长为80cm，宽为50cm，高为70cm。落台与餐桌的数量份额一般为1：2-1：4，详细数量和摆放方位要根据餐桌布局组织。
      3、餐椅 餐厅用的椅子要与餐厅的全体风格相和谐，一般要求椅子灵活，便于搬动，椅子与椅子能叠放在一同。餐厅用木椅较好。堂厅的其他装备设置设备可见加盟店设备装备置表。